В этой статье рассмотрим какой сорт яблонь самый вкусный. У вас возникли трудности с выбором лучшего сорта яблок для вашего сада? Не волнуйтесь, ведь существуют тысячи сортов яблок с потрясающим вкусом! Яблоки вкусные, питательные и ароматные. Как только вы сорвёте выращенное вами яблоко и съедите его, вам больше не захочется покупать яблоки в магазине. Кроме того, ваши соседи всегда будут рады дополнительным яблокам, если на вашем дереве их будет слишком много!
Прежде чем мы перейдём к лучшим сортам, несколько советов по выращиванию яблок могут действительно помочь нам, садоводам. Яблоки — это листопадные плодовые деревья, которые любят прямые солнечные лучи. Им требуется ещё одно дерево-опылитель поблизости, потому что они обычно не являются самоопыляемыми. Если два дерева цветут рядом друг с другом одновременно, это обеспечивает успешное опыление и плодоношение.
Чтобы упростить задачу, садоводы разделили сорт яблонь на группы по опылению, срокам созревания и количеству часов охлаждения. К каждому сорту из этого списка можно подобрать другие сорта для оптимального опыления. Кроме того, каждый сорт яблок созревает в разное время, и всем им требуется определённое количество часов охлаждения зимой. В этом списке есть вся необходимая информация, чтобы начать выращивать лучшие сорта яблок!
Если вы когда-либо пытались вырастить яблони, но были разочарованы отсутствием плодов, этот раздел для вас. Выращивание яблонь сложнее, чем может показаться. Как только вы поймёте основы, вы будете с нетерпением ждать обильных урожаев сладких яблок.
Часы охлаждения для яблонь
Яблони нуждаются в определенном количестве холодов, прежде чем смогут зацвести. Количество часов охлаждения показывает, как долго дерево должно находиться при низких температурах. Если дерево не получает достаточного количества часов охлаждения в течение зимы, распускание цветочных почек может задержаться или не наступить вовсе. Также может задержаться появление листьев, что приводит к проблемам с ростом. Сажайте весной для достижения наилучших результатов. Если вы живёте в тёплом климате, вам, скорее всего, будет проще купить яблоки на местном фермерском рынке.
Деревья должны цвести одновременно
Убедитесь, что деревья в вашем саду цветут в одно и то же время, так как большинство яблонь не могут опыляться самостоятельно.
Знаете ли вы, что разные сорта яблонь цветут в разное время года? Это важно, потому что большинство яблонь не могут самоопыляться и для плодоношения им нужно находиться рядом с другой яблоней. Вам нужно убедиться, что деревья, которые вы сажаете вместе, цветут в один и тот же период.
Тщательно выбирайте пары яблонь, чтобы они дополняли друг друга и цвели в одно и то же время. В этой статье вы найдёте вкусные сорта яблонь, которые относятся ко всем группам цветения. Выбирайте, исходя из вашего климата и вкуса.
Сорт яблонь «Фуджи»
Насладитесь сладкими и твердыми яблоками, которые идеально подходят для употребления в свежем виде или консервирования.
Мой самый любимый сорт яблок — удивительно вкусный «Фуджи», хотя, возможно, я предвзят! У меня на заднем дворе растёт одно такое дерево, и мне повезло наслаждаться его сладкими, твёрдыми яблоками каждый сентябрь. Ешьте спелые яблоки, только что сорванные с дерева, или храните их в холодильнике до шести месяцев! Из них получаются отличные яблочный джем, сок и сидр.
Выращивание «Фуджи» не требует особого ухода и внимания. Со временем оно медленно разрастается и становится живописным декоративным растением. При необходимости в конце зимы обрежьте центральный проводник, чтобы сформировать изменённую форму центрального проводника. Также удалите всю отмершую и больную древесину.
Рост: 2.5 — 3 метра (карликовый); 3.5 — 4 метра (полукарликовый)
Плодоносят на 3-5 год
Этот сорт любит длительный вегетационный период не менее 160 дней с тёплыми летними температурами. Он плодоносит раз в два года, как и местные сорта яблок, то есть в один год даёт большой урожай, а в следующий — небольшой. Каждый год прореживайте завязи на дереве, чтобы предотвратить плодоношение раз в два года и обеспечить стабильный ежегодный урожай. Для оптимального перекрёстного опыления сажайте «Фуджи» вместе с «Голден Делишес» или «Уитли».
Сорт яблонь «Анна»
Следующее в нашем списке — сокровище мира яблок: сорт «Анна». Его сладкий вкус сопровождается лёгкой кислинкой. Насладитесь его кремово-белой мякотью и съешьте одно яблоко свежим или приготовьте из него вкусное яблочное пюре.
«Анна» даёт яблоки с бледно-зелёной кожицей и красными боками. Дерево растёт компактно и может не нуждаться в сильной обрезке на протяжении всей жизни. Просто обрезайте его для придания формы и удаляйте отмершую или больную древесину зимой.
Наслаждайтесь яблоками сорта «Анна» с пикантной сладостью, неприхотливостью в уходе и обильным плодоношением.
Высота: 3.5 — 4 метра
Годы плодоношения: Могут плодоносить в первый год!
Этот сорт требует небольшого количества холодостойких часов — 200–300. В регионах с тёплой зимой этот сорт рано плодоносит и может давать второй или третий урожай. Посадите его рядом с сортом «Дорсетт Голден» для оптимального опыления и формирования плодов.
Яблоня «Арканзас Блэк»
Сорт яблок «Арканзас Блэк» или Черный Арканзас — старинный фаворит, выведенный в 1800-х годах. Он невероятно хорошо хранится и становится ещё слаще после двух месяцев хранения, а не сразу после сбора урожая. Ешьте яблоки «Арканзас Блэк» после нескольких месяцев хранения или приготовьте из них игристый яблочный сидр сразу после сбора урожая.
Великолепный пурпурно-красный оттенок этого яблока делает его выдающимся сортом для садоводов-любителей. У него прямостоячие центральные побеги, которые сначала тонкие, но со временем становятся крепче. Сажайте стандартные деревья «Арканзас Блэк» там, где они будут распространяться в ширину не менее чем на 6 метров и в высоту.
«Арканзас Блэк» лучше всего растёт в регионах, где зимой температура опускается ниже 7 °C на 500–700 часов. Это позднеспелый сорт, который хорошо растёт в садах с пятой по восьмую климатическую зону. Посадите его рядом с «Голден Делишес», и они будут успешно опылять друг друга.
Храните яблоки сорта «Арканзас Блэк», чтобы они стали слаще. Они идеально подходят для приготовления сидра.
Время охлаждения: 800-900
Высота: 3.5 — 4 метра
Годы до плодоношения: 1 год!
Яблоки «Кокс Оранж Пиппин»
Яблоки сорта «Кокс Оранж Пиппин» или Оранжевый пиппин Кокса с восхитительными крапинками настолько вкусны, что некоторые считают их самым вкусным сортом яблок! Повара ценят их как десертные яблоки, хотя из них получаются и отличные закуски.
Наслаждайтесь этими восхитительными яблоками на десерт или в качестве перекуса.
Этот выносливый сорт со временем становится густым. Возможно, вам придётся проредить крону, чтобы свет проникал в центр дерева. Родительское дерево этого сорта росло в Англии, поэтому этот сорт хорошо растёт в схожих прибрежных условиях Северной Америки. Лучшие места для выращивания — районы с мягкой зимой на северо-западе Тихоокеанского побережья и на Восточном побережье.
Рост: 3.5 — 4 метра(полукарликовый); 2.5 — 3 метра (карликовый)
Годы плодоношения: 2-5
Для сорта «Кокс Оранж Пиппин» требуется не менее 800 часов охлаждения при температуре ниже 7 °C. Созревание в середине сезона означает, что вы будете собирать эти яблоки, когда они станут бледно-зелёными с оранжево-красным румянцем. Храните их в холодильнике в течение месяца или двух, но не дольше, иначе они потеряют текстуру и вкус. Посадите этот сорт в саду вместе с «Гренни Смит» для перекрёстного опыления и удобрения.
Яблоко «Дорсетт Голден»
Эти золотистые яблоки с розовым румянцем на кожуре идеально подходят для употребления в свежем виде или для приготовления яблочного пюре.
Как следует из названия, у этого восхитительного сорта яблоки имеют великолепный золотистый оттенок. В регионах с прохладными ночными температурами во время созревания плодов яблоки приобретают нежный розовый румянец. «Дорсетт Голден» обладает слегка сладковатым вкусом, который лучше всего проявляется сразу после сбора урожая. Ешьте его свежим или приготовьте из него густое яблочное пюре.
«Дорсетт Голден» — это стандартное яблоневое дерево, которое вырастает в среднем до 6 метров в высоту и ширину. Этот сорт созревает быстрее, чем большинство других яблок, и начинает плодоносить всего через два-три года после посадки.
Высота: 3.5 — 4 метра
Годы плодоношения: Может плодоносить в первый год!
Этот сорт с низкой потребностью в холоде требует всего от 100 до 200 часов охлаждения и хорошо подходит для субтропического климата, где зимой не бывает низких температур. Посадите его рядом с яблоней «Анна», чтобы они могли опылять друг друга.
Сорт яблонь«Эзопус Шпиценбург»
Эти яблоки со сложным вкусом универсальны: их можно есть свежими или добавлять в различные блюда. Этот сорт яблок, название которого труднопроизносимо, компенсирует своё длинное название невероятно вкусным вкусом! Сорт «Эзопус Шпиценбург», считающийся одним из лучших североамериканских сортов яблок, даёт красные яблоки с жёлтыми точками. Их вкус невероятно сложный, с нотками фруктов, специй и лимона. Используйте эти уникальные яблоки в свежем виде или в различных блюдах, таких как яблочное пюре, сидр или пироги.
«Эзопус Шпиценбург» приживается медленно, но его трудно обрезать, когда он достигает зрелости. Со временем ветви дерева вырастают и становятся длиннее, чем у большинства других сортов яблок. Планируйте формировать это дерево после посадки с помощью лёгкой ежегодной обрезки, в идеале используя модифицированную форму с центральным проводником.
Высота: 3.5 — 4 метра (доступны карликовые сорта)
Годы плодоношения: 2-4
Сорт «Эзопус Шпиценбург», требующий не менее 800 часов охлаждения и созревающий в конце сезона. Для лучшего опыления посадите его рядом с другим яблоней, например, «Голден Делишес» или «Фуджи».
Яблоня «Фиеста»
У этого яблока праздник во рту! По вкусу оно похоже на «Кокс Оранж Пиппин», а ещё из него получается превосходное десертное яблоко. Жёлтая кожура с красными полосками защищает плотную белую мякоть внутри яблок «Фиеста». Ешьте их свежими, прямо с дерева, или храните до трёх месяцев в холодильнике.
Деревья сорта «Фиеста» — это плодоносящие раскидистые деревья, которые опускаются на концах ветвей. Они довольно хорошо поддаются формированию на шпалере и дают обильный урожай в компактной форме. Этот сорт также хорошо растёт в стандартной форме с формирующей обрезкой. Без обрезки он разрастается вширь и становится раскидистым.
Ешьте яблоки «Фиеста» свежими или консервированными.
Высота: 7.5 метров(стандартная); 3.5 — 4 метра(полукарликовая)
Плодоносит на 2 год
«Фиеста» требует от 600 до 800 часов охлаждения при температуре ниже 7 °C в зимнее время. Это гибрид «Айдаред» и «Кокс Оранж Пиппин», унаследовавший характеристики обоих родителей. Вы будете наслаждаться его сочными яблоками с середины лета до осени. Они очень вкусные в свежем виде и хорошо хранятся в холодильнике до трёх месяцев. Посадите свой саженец «Фиесты» рядом с «Галой» или «Гренни Смит», чтобы он опылялся и давал плоды.
Яблони «Гала»
«Гала» — знаменитый сорт, который любят и едят во всём мире. Он известен своими ароматными, вкусными и питательными яблоками. Свежие яблоки «Гала» — самые лучшие, так как при хранении они теряют свой вкус. Сохраните их вкус сразу после сбора урожая в домашнем яблочном пюре, яблочном пироге или яблочном соке.
Этот экземпляр, возможно, нуждается в кольях и обрезке на протяжении всей своей жизни. Это сильное дерево, и его толстые ветви со временем могут стать слишком тяжелыми и сломаться. Взрослые деревья подвержены пожару, особенно в районах с существующими яблоневыми садами. Защитите свое дерево, удалив всю сухую или больную древесину в зимнее время.
Для оптимального роста сажайте совместимые сорта, такие как «Ханикрисп» или «Рубинетт».
Рост: 5.4 — 7.5 метров, 3.6 — 5.4 метра(стандартный); 3.6 — 5.4 метра (полукарликовый); 3 метра (карликовый)
Плодоношение на 2-5 годы
«Гала» лучше всего растёт в регионах с количеством зимних холодов от 400 до 500 часов. Плоды созревают в начале сезона, так что вы будете наслаждаться свежими яблоками раньше большинства своих соседей! Посадите деревья «Гала» рядом с «Ханикрисп» или «Рубинетт», чтобы несколько сортов могли опылять друг друга.
Яблоня «Garden Delicious»
В отличие от других карликовых яблонь, которые прививают на карликовый подвой, сорт «Садовые деликатесы» является генетически карликовым! Его плоды похожи на «Голден Делишес», за исключением того, что он растёт на дереве, которое в зрелом возрасте достигает всего 3 метров в высоту. Используйте эти золотисто-жёлтые яблоки по своему усмотрению, так как они обладают прекрасным вкусом в свежем и приготовленном виде.
Поскольку оно занимает совсем немного места, вы можете посадить это дерево в любом уголке сада, где оно поместится. Обеспечьте ««Садовые деликатесы»» достаточным количеством солнечного света, как и всем другим сортам яблок, и хорошо поливайте его в течение всего вегетационного периода. В награду вы получите удивительное количество яблок на крошечном дереве.
Это карликовое яблоневое дерево даёт плоды, похожие на «Голден Делишес», но на более низком дереве.
Высота: 3 метра
Период плодоношения: 2-3 года
Этому сорту требуется не менее 600 часов с температурой ниже 7 °C зимой. Оптимальными для этого дерева являются зоны с 4 по 9. Благодаря своей способности к самоопылению, «Гарден Делишес» можно выращивать как отдельное дерево, и оно будет опылять само себя.
Сорт яблонь «Голден Делишес»
Ещё один самоопыляемый сорт, «Голден Делишес» или Золотой деликатес, является более крупной версией «Гарден Делишес». На нём вырастают крупные жёлтые яблоки с лёгким румянцем, которые отлично подходят для салатов, десертов и канапе с сырами и сухофруктами. Они также хранятся до пяти месяцев в холодильнике! Посадите такое дерево в своём саду, чтобы получать полезные яблоки и любоваться красивым деревом.
Он даёт много яблок в молодом возрасте каждый год и остаётся сильным на протяжении всей жизни. Обрезайте взрослые деревья, чтобы обеспечить ежегодное плодоношение, так как со временем это дерево становится двулетним.
Яблоки сорта «Голден Делишес» созревают в конце сезона и готовы к сбору, когда становятся золотисто-жёлтыми на дереве. Большинство этих яблок в продуктовых магазинах собирают рано и хранят в холоде, и они никогда не приобретают тот истинный вкус, который делает это яблоко культовым.
Выращивайте эту яблоню, чтобы получать вкусные и долгохранящиеся плоды даже в более холодном климате.
Рост: 3.6 — 4 метра(полукарликовый); 2.4 — 3 метра (карликовый)
Плодоношение на 2-5 годы
Посадите одно такое дерево в регионах с 600 часами охлаждения. Оно самоплодно и является отличным опылителем для других сортов, таких как «Фуджи» и «Арканзас Блэк».
Яблони «Гренни Смит»
Классическое зелёное яблоко «Гренни Смит» выросло в саду Марии Энн Смит в Австралии в 1800-х годах. Это исключительно вкусное яблоко для приготовления блюд и для употребления в свежем виде, если вам нравится терпкий вкус. Запеките эти терпкие яблоки в пирогах или уварите их и приготовьте роскошное однородное яблочное пюре.
Яблони «Гренни Смит» становится крупным в зрелом возрасте, достигая высоты 7.5 метров в благоприятных условиях. Со временем обрезайте его до измененной формы центрального лидера и каждый год слегка подрезайте. Избегайте сильной обрезки зрелых деревьев «Гренни Смит» чтобы сдерживать рост воды и вегетативный рост.
Это терпкое зеленое яблоко идеально подходит для приготовления пищи и употребления в свежем виде.
Высота: 3.6 — 4 метра
Плодоношение на 2-5 годы
Этот сорт нуждается как минимум в 400 часах охлаждения в зимний период и идеально подходит для регионов с мягкой зимой. Долгое жаркое лето в Австралии помогает этим яблокам созреть, поэтому в Штатах им нужен долгий вегетационный период — не менее 160 дней. Посадите саженец «Гренни Смит» рядом с яблоней «Фиеста» или «Гала» для идеального опыления и формирования плодов.
Сорт яблонь «Ханикрисп»
«Ханикрисп» или Медовый хруст— выносливый сорт яблок с исключительно приятным вкусом, который являетсяпредпочтительным сортомдля садоводов в регионах с холодной зимой. Ярко-красная кожица покрывает сочную, сладкую и терпкую мякоть этих яблок. Со временем они становятся мягче и вкуснее, а лучше всего они сразу после сбора урожая.
Этот жизнестойкий сорт быстро достигает зрелости и может начать плодоносить уже через четыре года после посадки! Холодные зимы позволяют ему оставаться полукарликовым, не превышая 6 метров в высоту и ширину. Он более устойчив к болезням и вредителям, чем большинство других сортов яблок.
Сорт «Ханикрисп», идеально подходящий для холодного климата, даёт сочные, сладкие, терпкие плоды.
Время охлаждения: 800-1000 часов
Рост: 3.6 — 4 метра(полукарликовый); 2.4 — 3 метра (карликовый)
Плодоношение на 2-4 год
Для успешного перекрёстного опыления посадите его рядом с сортами «Фиеста» или «Рубинетт».
Сорт яблонь «Айдаред»
Листья тёмно-зелёные, овальной формы с заострёнными кончиками и зубчатыми краями. «Айдаред» — одно из лучших яблок для приготовления пищи, которое можно выращивать в саду. Его красивые плоды при созревании становятся восково-красными, а мякоть — желтоватой и плотной. При сушке или запекании это вкусное яблоко сохраняет форму лучше, чем большинство других сортов. Из него также получается потрясающий сидр.
Этот сорт ежегодно дает большие урожаи, а это значит, что у вас будет больше яблок, чем вы знаете, что с ними делать! Кроме того, в результате образуется больше яблок, чем может созреть должным образом, и каждое лето вам нужно будет снимать с дерева несколько молодых яблок, когда они станут маленькими и зелеными. Это помогает дереву направлять необходимое количество энергии на формирование плодов.
Наслаждайтесь твердыми красными яблоками, которые идеально подходят для приготовления сидра!
Время охлаждения: 800 часов
Высота: 3,6-4,8 м (доступны карликовые сорта)
Годы плодоношения: 2-5
Оно созревает в конце сезона, а его плоды могут храниться в холодильнике до четырёх месяцев и дольше! Только обращайтесь с ними осторожно, так как «Айдаред» легко мнётся. Посадите его рядом с «Пинк Леди» для успешного перекрёстного опыления.
Яблони «Джонатан»
Яблони «Джонатан», родители «Айдаред», выделяются на фоне других деревьев в саду. Их яблоки идеально подходят для любых яблочных блюд или рецептов из свежих фруктов. Яблоки «Джонатан» с яркой, кисло-сладкой мякотью — настоящее удовольствие для всех, кто их ест. Это одни из лучших универсальных яблок для любых блюд.
Со временем это дерево приобретает плакучую форму, что делает его отличным выбором в качестве центрального элемента ландшафта. Обрезайте все неухоженные или засохшие ветви и удаляйте всю мёртвую или больную древесину, чтобы ваше дерево оставалось здоровым. В отличие от других яблонь, этот сорт предпочитает глинистую или суглинистую почву.
Побалуйте себя универсальными яблоками, которые отлично подойдут для любых ваших рецептов и потребностей.
Высота: 4.5 — 6 метров
Плодоношение на 2-5 годы
«Джонатан» — это среднеспелый сорт, который хорошо растёт в регионах с не менее чем 700 часами охлаждения. Во влажном климате он подвержен поражению милдью, но устойчив к парше. Посадите дерево «Джонатан» рядом с «Голден Делишес», и они оба будут плодоносить каждый год.
Сорт яблок «Knobbed Russet »
По-настоящему уникальное яблоко «Knobbed Russet» выглядит испорченным! Его кожура твёрдая, коричневая и пятнистая. Но не стоит судить об яблоке по его кожуре, так как у этого сорта восхитительный вкус, не похожий ни на какой другой. Некоторые описывают его как ореховый и сладкий, а другие — как землистый. Это яблоко хорошо сочетается с твёрдыми сырами, орехами и желе.
Это яблоко немного сложно выращивать, и оно созревает в конце сезона. Мульчируйте прикорневую зону, чтобы защитить саженец, и регулярно поливайте его в течение вегетационного периода. Успешный сбор урожая вдвойне приятен, так как этот сорт хранится в холодильнике четыре месяца или дольше.
Попробуйте это яблоко с уникальным вкусом, идеально подходящее для разнообразных кулинарных приключений.
Время охлаждения: 800-1000 часов
Высота: 3.6 — 4 метра
Плодоношение на 2-4 год
Сорт «Knobbed Russet» был выведен в Великобритании в 1800-х годах. Он лучше всего адаптируется к влажному и мягкому климату, хотя летом ему нужно много солнечного света, чтобы яблоки были вкуснее и сочнее. Посадите этот сорт рядом с «Пинк Леди», чтобы они опыляли друг друга и давали плоды.
Яблоня «Либерти»
Настоящая американская красавица, «Либерти» родом из Нью-Йорка и является идеальным сортом яблок для садоводов к востоку от Каскадных гор. Её яблоки растут зеленовато-жёлтыми с тёмно-красной окраской кожицы. Благодаря своему кисловатому вкусу они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления сидра и выпечки.
«Либерти» подвержен поражению мучнистой росой во влажных прибрежных районах Тихоокеанского Северо-Запада. Однако в сухих районах по всей территории США это отличное дерево для выращивания. Взрослые экземпляры очень урожайны и нуждаются в минимальной обрезке. Это дерево также обладает впечатляющей устойчивостью к ржавчине и фитофторозу по сравнению с большинством других сортов.
Наслаждайтесь универсальным яблоком, которое идеально подходит для употребления в свежем виде или в выпечке.
Высота: 3.6- 4 метра
Плодоношение на 2-5 годы
Посадите дерево «Либерти» в регионах с не менее чем 800 часами охлаждения и средним вегетационным периодом. Такие сорта, как «Идаред» и «Макинтош», отлично подходят для перекрёстного опыления.
Яблоня «Макинтош»
Ещё один сорт, хорошо переносящий холодный климат, — «Макинтош» с его ярко-красными яблоками. Мякоть внутри чисто-белая, с сложным и терпким вкусом. Используйте это яблоко в свежем виде в рецептах или ешьте прямо с дерева, когда оно созреет.
Выведенный в Канаде сорт «Макинтош» предпочитает схожие условия для роста в США. Он склонен давать отростки у основания ствола. Обрезайте их в конце зимы вместе с отмершей или больной древесиной.
Высота: 4.5 — 6 метров
Плодоношение на 2-5 годы
Обеспечьте этому морозостойкому дереву много солнечного света и прохладные ночи. Оно хорошо растёт в холодных и засушливых регионах Среднего Запада, Восточного побережья и Западного побережья. Для успешного формирования плодов «Макинтошу» требуется в среднем 900 часов охлаждения и другой сорт, например «Либерти», поблизости.
Сорт яблонь «Норланд»
Листья овальной формы, зелёного цвета с мелкозубчатыми краями. Сорт «Норланд» также родом из Канады и так же устойчив к холоду, как и в самых суровых регионах Северной Америки. Зеленовато-желтоватые яблоки с красными полосками на кожуре и гладкой белой мякотью. Используйте их в свежем виде или для приготовления блюд. Недозревшие яблоки могут храниться в холодильнике два месяца и со временем созреют.
Это плодовое дерево достигает высоты не более 5 метров, что делает его идеальным полукарликовым деревом для небольших садов. Обрезайте его, придавая желаемую форму, в конце зимы и мульчируйте у основания, чтобы защитить корни от сильных морозов.
Попробуйте морозостойкие яблоки с красными полосками, которые идеально подойдут для любого сада.
Время охлаждения: 1200 часов
Высота: 4.8 метра
Плодоношение на 3-4 год
Постарайтесь обеспечить ей не менее 1200 часов охлаждения. «Норланд» хорошо опыляется «Макинтошем».
Выносливый сорт «Ориоль»
Выносливый сорт «Ориоль» или Иволга удивляет садоводов своей мягкой и ароматной мякотью. Из этого сорта яблок получаются вкусные пироги, торты, соусы и десерты. Они также хороши в свежем виде, хотя и не хранятся в холодильнике дольше недели или двух. Они созревают в начале сезона и поспевают раньше большинства других сортов.
Наслаждайтесь ранними сортами яблок, которые идеально подходят для пирогов и десертов.
Время охлаждения: 900-1200 часов
Высота: 3.5 — 4 метров
Годы плодоношения: 2-5
«Ориоль» — это небольшое дерево, которое лучше всего выращивать в холодных регионах. Деревья-опылители, такие как «Норланд» или «Макинтош», помогают этому сорту успешно формировать плоды. «Ориоль» может быть трудно найти в питомниках, но его вкус стоит того, чтобы поискать его садоводам из холодных регионов.
Сорт яблонь «Пауларед»
Её плоды среднего и крупного размера, ярко-красного цвета с редкими зелёными и жёлтыми прожилками, слегка ребристые. Из Мичигана родом вкусный сорт яблок «Пауларед». Это дерево с ранним сроком созревания даёт плоды с ярко-красной кожицей и жёлто-зелёной окраской сверху и снизу. У него мягкий вкус с кислинкой, а мякоть яблока хрустящая и сочная. Для достижения наилучших результатов используйте эти яблоки сразу после сбора.
Крепкое дерево, почти не подверженное болезням и вредителям, «Пауларед» хорошо растёт на Среднем Западе, а также на Тихоокеанском Северо-Западе. Со временем деревья могут вырасти большими и нуждаться в обрезке для придания формы. Рассмотрите возможность формирования кроны с центральным проводником, чтобы это дерево каждый год давало обильный урожай.
Наслаждайтесь ранними сортами яблок с хрустящей сочной мякотью, которые можно использовать по-разному.
Высота: 3.6 — 4 метра (доступны карликовые сорта)
Плодоношение на 4-6 год
Для успешного формирования плодов сорту «Пауларед» требуется значительное количество холодных часов — от 900 до 1200. Для успешного опыления сажайте его в холодных регионах вместе с сортом «Хоникрисп».
Сорт яблок «Пинк Леди»
В отличие от других яблок, название сорта этого яблока и название продуктового магазина отличаются! «Пинк Леди» — это коммерческое название яблок, хотя на самом деле сорт называется «Криппс Пинк». Яблоки с идеально розовой кожицей, светло-жёлтой мякотью и без пятен продаются как «Пинк Леди». Яблоки, которые не соответствуют этим стандартам качества, продаются как «Криппс Пинк», даже если они растут на том же дереве.
«Розовая леди» созревает в конце вегетационного периода и нуждается в тёплой осени, чтобы приобрести характерный розовый оттенок. Посадите её на открытом солнце, обеспечив циркуляцию воздуха и регулярный полив в течение вегетационного периода. Её размер в зрелом возрасте будет зависеть от того, является ли она стандартным деревом или имеет полукарликовый или карликовый подвой. Посмотрите на этикетку на дереве, чтобы узнать, насколько большим вырастет ваш саженец.
Выбирайте ярко-розовые яблоки, которые идеально подходят для садов с теплым климатом.
Рост: 6-7,5 метров (стандартный); 3,5-4,5 метра (полукарликовый)
Плодоношение на 3-4 год
Этот сорт, выведенный в Австралии, предпочитает длинное тёплое лето и короткую зиму. Для нормального весеннего цветения «Пинк Леди» требуется всего 400 часов охлаждения, и она хорошо растёт на солнечных участках от Калифорнии до Флориды. Она невероятно самоплодна и каждый год даёт большой урожай без необходимости в другом дереве-опылителе.
Сорт яблони «Редфри»
Наслаждайтесь крепкими, скороспелыми яблоками, которые идеально подходят для употребления в свежем виде.
Выведенный для устойчивости к парше, сорт «Редфри» — это выносливый сорт яблок с вкусными плодами. У его яблок ярко-красная кожица, как следует из названия. Они созревают в начале сезона и являются отличным сортом для употребления в свежем виде.
«Редфри» хорошо растёт на Восточном побережье и Среднем Западе и является отличным устойчивым к болезням сортом. Он даёт обильный урожай каждый год, поэтому будьте готовы прореживать лишние побеги по мере необходимости.
Высота: 3.6 — 4 метра
Плодоношение на 2-5 год
Для успешного перекрёстного опыления сажайте «Редфри» рядом с «Ноубл Ред Руссет» или «Идаред» в регионах с не менее чем 1200 часами охлаждения.
Сорт яблони «Rome Beauty»
Хотя у этого яблока не самый лучший вкус в свежем виде, оно компенсирует это неземным ароматом в выпечке и блюдах, приготовленных на огне. Яблоки «Римская красавица» — это не обычные яблоки с твёрдой мякотью и гладкой красной кожурой. Запеките эти яблоки в своём любимом пироге или попробуйте пожарить ломтики яблок.
«Римская красавица» — скороспелый сорт яблони, то есть она будет давать много яблок в молодом возрасте. Эта особенность сохраняется и в зрелом возрасте, что делает этот сорт надёжным яблоневым деревом для любого сада.
Откройте для себя универсальные яблоки, идеально подходящие для выпечки и кулинарных приключений.
Высота: 3.6 — 4 метра
Плодоношене на 2-4 год
Сорт «Римская красавица» хорошо переносит 700 часов охлаждения и имеет долгий вегетационный период. Его яблоки созревают поздней осенью и остаются на дереве, когда созревают. Посадите этот сорт, и каждый год вы будете собирать яблоки для выпечки!
Сорт яблок «Rubinette»
Некоторые сорта, например «Рубинетт», имеют репутацию привередливых в выращивании. Несмотря на то, что это правда — и селекционеры-оригинаторы признают это, — сорт яблок «Рубинетт» компенсирует свои недостатки восхитительным, сбалансированным вкусом. У этих золотистых яблок на кожуре есть жёлтые полоски, а вкус у них одновременно пикантный и сладкий.
У сорта «Рубинетт» могут появиться мелкие яблоки, и их необходимо прореживать, чтобы избежать небольшого урожая. Когда яблоки собраны в грозди размером с мяч для гольфа, выберите по одному крупному плоду из каждой грозди и удалите остальные. Это помогает яблокам вырасти крупными и приобрести особый вкус. Медленно растущий сорт, ему требуется минимальная обрезка, за исключением удаления отмершей или больной древесины.
Наслаждайтесь этими ароматными яблоками, которые идеально подходят для приготовления различных рецептов.
Высота: 3.5 — 4 метра (стандартная); 2.4 — 3.6 метра (полукарликовая)
Плодоношение на 2-5 год
Это плодовое дерево предпочитает мягкие зимы и продолжительный, мягкий вегетационный период. Старайтесь, чтобы зимой оно получало 600–800 часов холодового воздействия, и сажайте его вместе с сортом «Гала» для оптимального формирования плодов.
Яблони «Sierra Beauty»
Бледно-жёлтое с красными вкраплениями яблоко «Сьерра Бьюти» удивляет потребителей своим кисло-сладким вкусом. Это яблоко, которое считалось утерянным на протяжении многих поколений, теперь доступно для посадки в своих садах. Вырастите его в своём саду, чтобы наслаждаться вкусным яблоком, которое хорошо хранится в холодильнике до весны.
«Сьерра Бьюти» — выносливый и устойчивый к болезням сорт. Садоводы знают, что это дерево даёт много яблок каждый год, что делает его отличным вариантом как для коммерческих, так и для домашних садов.
Насладитесь кисло-сладкими яблоками, выносливыми и урожайными, идеально подходящими для домашних садов.
Высота: 4.5 — 7.5 метров
Плодоношение на 3 год
Убедитесь, что ваше дерево получает не менее 700 часов зимнего охлаждения, чтобы весной оно обильно цвело. Посадите «Сьерра Бьюти» рядом с «Рим Бьюти» или «Голден Делишес» для хорошего перекрёстного опыления.
Сорт яблонь «Spartan»
Плоды яблони «Спартан» среднего и крупного размера, с тёмно-красной кожицей и слегка вытянутой формой.
Сорт яблок «Спартан», известный своей высокой урожайностью и стабильным плодоношением, уже давно является фаворитом среди садоводов в холодных регионах. Полностью созревшие яблоки имеют тёмно-розовый цвет и освежающий вкус с фруктовыми нотками и кислинкой. Используйте «Спартан» для любых целей на кухне — это универсальное яблоко. Храните его в холодильнике до пяти месяцев.
Насладитесь вкусными яблоками, которые идеально подходят для приготовления разнообразных кулинарных шедевров.
Высота: 3.6 — 4.8 метра
Плодоношение через 2-3 года
«Спартанец» хорошо растёт, опираясь на несколько центральных побегов. Обрезайте для формирования кроны и в целях оздоровления по мере необходимости. Этот сорт лучше всего растёт в регионах с 800–1000 часами холодостойкости за зиму. Посадите его рядом с «Сьерра Бьюти» или «Рим Бьюти» для лучшего перекрёстного опыления.
Сорт яблони «Tropical Beauty»
Благодаря самым низким требованиям к времени охлаждения среди всех яблонь, «Tropical Beauty» является сокровищем для садоводов в теплых тропических зонах. Здесь выращивают яблоки с ярко-красной кожицей и кремово-белой мякотью, созревающие в начале сезона. На вкус они намного вкуснее большинства других ранних сортов теплой зоны и идеально подходят для употребления в свежем виде или приготовления на скорую руку.
Сочные раннеспелые яблоки идеально подходят для тёплого климата и универсальны в использовании.
Высота: 4.5 — 6 метров
Годы плодоношения: 2-5
Этот полукарликовый сорт лучше всего растёт в регионах с тёплым летом и мягкой зимой. Для успешного цветения и формирования плодов необходимо всего 100 холодных часов. Для успешного перекрёстного опыления посадите «Тропическую красавицу» рядом с «Адиной», ещё одним сортом тропических яблок.
Сорт яблок «Wealthy»
«Богатый» урожай яблок! Это дерево — любимец холодостойких садоводов, а его яблоки часто используют в выпечке и кулинарии. Плоды ярко-зелёного цвета с красным глянцевым слоем сверху. Внутри мякоть с розовыми прожилками, на вкус приятно терпкая и кисловатая.
Особенность этого дерева в том, что оно растёт вверх и в стороны, а ветви свисают вниз на концах. Это великолепное взрослое дерево, хотя оно склонно ломаться во время сильных штормов. Обрезайте его, чтобы оно оставалось маленьким и крепким и меньше ломалось. Насладитесь изобилием терпких яблок, идеально подходящих для выпечки и кулинарных изысков.
Высота: 3.6 — 4.5 метров
Годы плодоношения: 2-4
«Wealthy» лучше всего растёт в более прохладном климате. Посадите его рядом с «Эзопус Шпитценберг» для идеальной комбинации. Они хорошо сочетаются и помогают друг другу формировать плоды благодаря перекрёстному опылению. Этому сорту требуется не менее 1000 часов зимнего охлаждения при температуре ниже 7 °C.
Сорт яблонь William’s Pride
Устойчивый к парше сорт «Гордость Уильяма» радует садоводов-любителей вкусными яблоками в начале сезона. Плоды тёмно-красные и восковидные, с жёлто-зелёной мякотью. Они одновременно кисло-сладкие на вкус и являются превосходными ранними яблоками для употребления в свежем виде.
Это дерево вырастает до стандартных размеров яблони, превышающих 4.8 метров в высоту. Пока оно молодое, обрезайте его, придавая ему форму с центральным проводником. Обрезайте в конце зимы и одновременно удаляйте отмершую древесину. Наслаждайтесь ранними кисло-сладкими яблоками, устойчивыми к парше.
Высота: 4.2 — 4.8 метра
Годы плодоношения: 2-4
«Уильям’с Прайд» нуждается в другом опылителе, расположенном поблизости, предпочтительно таком, как «Голден Делишес». Ему требуется не менее 400 часов охлаждения.
Сорт яблок Winter Banana
Яблоки сорта «Зимний банан» выглядят эффектно, их кожура бледно-жёлтого или золотистого цвета с лёгким розовым румянцем и иногда с красноватым оттенком. У них гладкая, блестящая поверхность и слегка приплюснутая форма. Попробуйте уникальные яблоки со вкусом банана, которые идеально подходят для употребления в свежем виде и в качестве закуски.
«Зимний банан» — это любимый сорт с ароматом, не похожим ни на один другой. Как следует из названия, у него лёгкий привкус банана, а кожура жёлтая, как банан, с красными пятнами в тех местах, куда попадает солнце. Это позднеспелое яблоко лучше всего есть свежим, нарезав ломтиками. Используйте его на доске для закусок, чтобы сочетать его вкус с другими ароматами.
Рост: 3.6 — 4.5 метров (стандартный); 2.4 — 3.6 метра (полукарликовый)
Годы плодоношения: 2-5
Этот сорт хорошо растёт в регионах с тёплым летом и небольшим количеством холодных часов зимой. Убедитесь, что он получает не менее 400 холодных часов в год, и обеспечьте ему достаточно места для роста и раскидистой кроны. Посадите его рядом с сортом «Сьерра Бьюти» для оптимального перекрёстного опыления и формирования плодов на обоих деревьях.
Подведем итог
Может показаться, что это много сортов яблок, но на самом деле по всему миру существуют тысячи разновидностей и сортов! Пусть это руководство послужит вам отправной точкой. Испытывая свои любимые сорта, вы узнаете много нового об этих классических плодовых деревьях.
Я надеюсь, что этот список заставил вас задуматься о том, какие яблоки лучше всего будут расти в вашем саду и будут очень вкусными в ваших домашних рецептах. Наслаждайтесь свежесобранными яблоками десятилетиями, посадив один из этих 30 сортов яблок. Я обещаю, что вы всегда будете впечатлены вкусом домашнего яблока!
