В этой статье рассмотрим, какой сорт помидоров самый вкусный, если употреблять его в свежем виде. Если вам нравится вкус свежих, спелых на солнце помидоров, у нас есть несколько отличных сортов, которые вы можете попробовать. Помидоры — это удивительные фрукты, которые содержат множество важных питательных веществ и обладают прекрасным вкусом.
Вы когда-нибудь срывали спелый помидор черри с лозы во время садоводства и съедали его на месте? Сначала раздается приятный хлопок, когда вы прокусываете кожицу, а затем согретая солнцем сладость природных конфет наполняет ваш рот. В конце есть привкус, тот краткий, но запоминающийся аспект томатного вкуса, который делает его таким особенным. Если у вас есть, то вы знаете, что некоторые помидоры предназначены для употребления в свежем виде, с корнем.
Садоводы и огородники разводят помидоры по определенным признакам. Некоторые из них отлично подходят для приготовления знаменитой бабушкиной маринада. Другие обладают мясистыми, плотными свойствами, которые делают их идеальными для раннего сбора для приготовления жареных зеленых помидоров. Я могу съесть помидор любым способом, которым вы мне его дадите, но эти особые ароматные фрукты, которые лучше всего употреблять в свежем виде, — мои любимые.
Помидоры легко выращивать, и если вы сможете отпугнуть от них колорадских жуков, то можете рассчитывать на хороший урожай. Посадите их на солнечном месте и не забывайте про удобрения. Уже через два месяца вы будете наслаждаться вкусными плодами. Вот 17 самых вкусных сортов помидоров, которые вы можете вырастить, чтобы наслаждаться ими прямо с куста.
Помидоры Завтрак Келлога
Плоды известны своим ярким золотисто-оранжевым оттенком и гладкой, слегка ребристой поверхностью. Благодаря отличному балансу сладости и кислинки из него получается отличный томатный сэндвич. Крупные плоды весом от 450 до 900 граммов мясистые, с небольшим количеством семян, что делает их идеальными для нарезки.
Томат «Kellogg’s Breakfast» — это красивый золотистый томат, цвет которого по мере созревания становится розовато-оранжевым. Плоды немного неправильной формы с привлекательными бугорками на «плечах». Они созревают через 80–90 дней после посадки и продолжают созревать в течение всего сезона. Из них получается великолепное гаспачо. Не усложняйте и позвольте этому томату стать главным ингредиентом.
Сорт помидоров Золотая Медаль
Визуально потрясающий помидор, известный своей сладостью и стойкостью. «Золотая медаль» — потрясающий двухцветный томат. Плоды весом от 450 до 1400 граммов насыщенного жёлтого цвета с розово-красными вкраплениями на плодоножке. Мякоть плотная и сладкая, с очень низкой кислотностью. Этот сорт, считающийся одним из самых сладких при употреблении в сыром виде, в 2008 году стал победителем конкурса The Seed Savers Exchange «Дегустация томатов».
Это прекрасный плод. Красный румянец у основания красив снаружи, но внутри он покрыт чудесными прожилками. Из «Золотой медали» получается потрясающий салат «Капрезе», так как сладость этого помидора хорошо сочетается с пряностью свежего базилика и кислинкой бальзамического уксуса. Он также очень устойчив к фитофторозу. Дайте ему немного больше времени, чтобы он созрел и приобрёл наилучший вкус.
Сорт помидоров Большая Радуга
Потрясающий и ароматный помидор с крупными, яркими плодами. Этот великолепный помидор семейной реликвии крупный и сочный, с классическим сбалансированным вкусом. ‘Биг Рейнбоу’ одновременно сладкий и острый, он красив и вкусен. Плоды очень крупные, весом в среднем два фунта. Растение имеет умеренную скорость роста и может достигать высоты восьми футов за сезон.
«Большая радуга» устойчива к растрескиванию, поэтому плоды выглядят очень привлекательно. Оттенки красного и жёлтого, а также все промежуточные цвета смешиваются внутри и снаружи. На ребристых боках есть лёгкий оттенок зелёного. Благодаря этим рёбрам ломтики выглядят особенно аппетитно!
Сорт Красное Брендивиновое вино
Любимый сорт томатов с богатым, сбалансированным вкусом и историей. Этот помидор близок моему сердцу. Он назван в честь реки Брендивайн, приток которой протекает через двор моих родителей в округе Честер, штат Пенсильвания. Если вы ищете классические красные помидоры правильной формы с насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом, не ищите дальше. Эти красивые плоды растут на шестифутовых лозах, которым требуется определенная поддержка, чтобы они не касались земли.
Среди сортов «Брэндивайн» есть розовые, чёрные и жёлтые, а также красные.
Помидоры Jaune Flamme
Ощутите мгновенное наслаждение французским солнцем в каждом кусочке. Томат «Jaune Flamme», что по-французски означает «желтое пламя», красив, как картинка. Небольшие плоды абрикосового цвета и быстро созревают. Рассчитывайте собрать первые помидоры примерно через 70 дней после пересадки. Сорт возник в Хеллинере, Франция, и стал популярным в штатах в конце 1990-х годов.
Помидоры «Жёлтое пламя» обладают фруктовым вкусом с приятным балансом сладкого и кислого. Они созревают примерно до 110 граммов и сохраняют свой красивый цвет. Они растут гроздьями на высоких кустах, которые дают много плодов.
Сорт Немецкий Зеленый
Погрузитесь в смелую, пряную сладость яркой зелёной свежести. Необычно видеть, как кто-то перекусывает сырым зеленым помидором, но если вы случайно наткнетесь на это, то, скорее всего, это будет ‘Немецкий зеленый’. Этот крепкий помидор для бифштекса созревает до яркого неоново-зеленого цвета с темно-зелеными плечиками. В этой зеленой богине нет ничего утонченного. Вкус такой же яркий, как и цвет. Этот сорт семейной реликвии сладкий и фруктовый с легким привкусом специй, и для получения плодов с момента пересадки требуется около двух месяцев.
Помидоры ‘Немецкие зеленые’ крупные, весом от фунта. Несмотря на название, этот сорт не имеет никакого отношения к Германии. Скорее всего, семена, возможно, были переданы немецкоговорящим семеноводом-амишем Руби Э. Арнольд из Теннесси. Именно мисс Арнольд публично представила помидор.
Сорт помидор Карбон Чероки
Насладитесь богатым, отмеченным наградами вкусом бургундского вина. Если вы никогда не пробовали фиолетовые помидоры, то этот сорт вам понравится. У этого прекрасного гибрида два отмеченных наградами родителя-гибрида. Он обладает вкусом гибрида-гибрида и устойчивостью к растрескиванию. Растения крупные и крепкие, что хорошо. Они дают много крупных плодов, которые нужно поддерживать.
«Чероки Карбон» обладает насыщенным вкусом. Этот томат получил награду как лучший по вкусу на выставке «Наследственный сад» в 2005 году. Плоды крупные и тяжёлые, насыщенного бордового цвета. Кусочек такого томата в вашем гамбургере заставит ваши вкусовые рецепторы петь от восторга.
Сорт помидор Ананас
Каждый помидор отличается гладкой, слегка ребристой кожицей и крупным размером. Эти крупные, сытные, вкусные помидоры делят свое название с другим фруктом не за вкус, а за золотистый оттенок. Помидоры ‘Ананас’ крупные и тяжелые, весом до двух фунтов каждый! Их плотная темно-желтая мякоть с небольшим количеством семян и красными вкраплениями по всей поверхности. Они обладают сладкой фруктовостью и низкой кислотностью, что делает их замечательными для перекусов в сыром виде.
Помидоры ‘Ананас’ растут на высоких лозах, которые нуждаются в достаточной опоре. Это сытные плоды, и их нужно за что-то держать. Подождите, пока они не станут слегка мягкими для придания наилучшего вкуса. От пересадки до появления первых спелых плодов проходит около 80 дней.
Помидоры Манимейкер
Познакомьтесь с урожайными и ароматными помидорами «Денежный мешок». «Денежный мешок» — это жаростойкий сорт, который получил своё название за то, что приносил доход фермерам. Это также отличный сорт томатов для выращивания в домашнем саду. Это крупное растение может вырастать до двух с половиной метров в высоту и давать тонну красивых однородных плодов. Эти плоды плотные и мясистые, с восхитительным сладко-острым вкусом.
Это отличный сорт помидоров для выращивания в теплице, так как он любит тепло и влажность. По этой причине он очень популярен среди садоводов на юге. Он быстро созревает, и вы не поверите, насколько невероятен цвет этих помидоров!
Сорт Золотой Юбилей
Поприветствуйте солнце яркими, богатыми витаминами помидорами «Золотой юбилей». Эти солнечно-желтые помидоры заслуживают внимания. «Золотой юбилей» — лауреат премии All-America Selections 1943 года. Отличная устойчивость к болезням и плотная мякоть являются желательными чертами для этого сорта винограда. Растение любит жару, но хорошо растет и в прохладную погоду.
‘Golden Jubilee’ отличается красивыми темно-желтыми трехдюймовыми плодами с исключительно высоким содержанием витамина С. Мякоть мясистая, с низким содержанием кислоты, мягким и сладким вкусом. Это отличный производитель высококачественных фруктов, которые очень хорошо растут в жаркой и влажной среде.
Сорт Супер Сладкий 100
Красивый и сочный помидор, идеально подходящий для приготовления контейнеров и салатов. Плодовитый и красивый, как на картинке, сорт «Супер Сладкий 100» великолепно смотрится в саду и прекрасно подходит для выращивания в контейнерах. Сотни помидоров черри свисают с растения тяжёлыми гроздьями. Они созревают сверху вниз, создавая красивый равномерный разноцветный эффект. Растение достаточно привлекательно, чтобы быть декоративным, но вы не сможете удержаться и не сорвать эти сладкие помидоры.
Сорт помидоров «Супер Сладкие 100», как следует из их названия, очень сладкие. Они также богаты витамином C. Кроме того, это растение устойчиво к болезням, что является дополнительным бонусом. Вам понравятся эти сладкие плоды, добавленные в салат, хотя они достаточно сладкие, чтобы есть их просто так.
Помидоры Черный Крым
Насладитесь очарованием сочных темных помидоров с Крымского полуострова. «Блэк Крим» — интересный сорт, названный в честь Крымского полуострова на Чёрном море, где он был выведен. Этому растению обязательно нужно много солнечного света, так как для достижения яркой окраски ему требуется дополнительное освещение. Плоды крупные и приплюснутые, их цвет варьируется от тёмно-красного до почти чёрного.
Благодаря своему уникальному внешнему виду и невероятному вкусу этот сорт очень популярен среди профессиональных шеф-поваров. Сладкий, насыщенный вкус всегда хорошо оценивается на дегустациях. Чем дольше фрукт подвергается воздействию тепла, тем темнее он становится.
Помидоры Солнечное Золото
Насладитесь неотразимо сладким вкусом ярко-оранжевых помидоров. Эти красивые помидоры черри внешне похожи на «Супер Сладкий 100». Вместо того чтобы созревать до насыщенного красного цвета, эти красивые плоды в гроздьях становятся оранжево-мандариновыми. «Сан Голд» начинает созревать рано, но они склонны к растрескиванию, поэтому вы вряд ли увидите их в продуктовом магазине.
Сорт помидоров «Сан Голд» обладает высокой устойчивостью к болезням и созревает примерно за 65 дней. Единственное, что может превзойти внешний вид этих крошечных помидоров, — это их вкус. Плоды настолько сладкие, пикантные и сочные, что вы можете не вернуться домой, не съев всю миску!
Сорт помидоров Rose de Berne
Почувствуйте изысканный вкус ранних помидоров сорта «Роуз де Берн». «Роуз де Берн» — это швейцарский сорт, который созревает рано. Его красивая форма и вкус ставят его в один ряд с прославленным «Брэндивайн». На большей части территории Европы этот сорт считается самым вкусным. Симметричные красновато-розовые плоды устойчивы к растрескиванию и болезням.
У этих прекрасных помидоров репутация, которая предшествует им. Их вкус — это идеальный баланс сладости и кислинки в плодах среднего размера. Для своего размера эти плоды созревают в начале сезона. Однако они не прекращают плодоносить до осени.
Помидоры Лимонный мальчик
Ярко-желтые помидоры обладают остро-сладким вкусом. Сорт помидоров «Лимонный мальчик» имеют такой ярко-жёлтый цвет, что их можно спутать с настоящими лимонами. Как и у лимона, у этих плодов восхитительная кислинка, но сладость смягчает терпкость этого сорта. Эти плоды красивы и вкусны, а их нежную мясистую мякоть легко нарезать и есть в сыром виде. У них мягкий цитрусовый вкус.
Крупные стебли, из которых состоит растение «Лимонный мальчик», очень устойчивы к болезням, и нематоды, по-видимому, их избегают. В течение долгого сезона они дают много гладких помидоров среднего размера. Собирайте их незадолго до полной спелости, чтобы придать им немного кислинки.
Сорт помидор Солядки
Эта польская семейная реликвия отличается ярким вкусом и солидным размером. Этот польский сорт попал в США в начале 1900-х годов. «Солдаки» даёт плоды среднего и крупного размера, приплюснутые, округлые, с невероятным вкусом. В конце сезона некоторые плоды могут потрескаться или деформироваться, но вкус у них всё равно потрясающий. Лучше всего собирать их сразу после созревания, чтобы избежать этих проблем.
Вкус насыщенный и яркий, с хорошим балансом сладкого и кислого. Первые плоды будут небольшими, но в конце сезона «Солдаки» даст плоды весом около 450 граммов. Это отличный помидор для салатов и для бутербродов.
Апельсин по выбору Шеф-повара
Ярко-оранжевый сорт помидоров с острым, слабокислым вкусом. «Оранжевый выбор шеф-повара» — это раннеспелый сорт томатов с оранжевыми плодами. Он устойчив к болезням и сохраняет яркий цвет при приготовлении, так что это универсальный сорт томатов. Растения крупные и облиственные, что помогает защитить плоды от солнечных ожогов.
Яркий и жизнерадостный цвет соответствует вкусовым характеристикам этого помидора. В них мало кислоты, а сладкая, плотная мякоть придает им красивый острый привкус. На одном растении за сезон образуется около двух дюжин плодов.
Подведем итоги
Сладкие, терпкие, острые и сочные свежие помидоры восхитительны прямо с корня. Если вы любите теплый, сладкий вкус свежих помидоров, созревших на солнце, эти сорта вас не разочаруют. Все эти помидоры признаны за исключительный вкус и текстуру, это самые вкусные помидоры в мире. Некоторые из них даже получили награды за свой свежий вкус. А теперь, если позволите, я, пожалуй, съем на обед сэндвич со свежими помидорами!
